ароматний суп є веганською інтерпретацією традиційного в'єтнамського фо бо, де яловичину замінено тофу, а бульйон — овочевий, насичений смаком  овочів, спецій і грибів.
У основі супа — овочевий бульйон,гриби шитаке,тофу, обсмажений до золотистої скоринки,.Подається суп з рисовою локшиною,  зеленню (кінза, мята , зелена цибуля) та свіжим лаймом — для балансу смаків.